Gezond eten = gezond ouder worden

De eerste les van mijn filosofie om stralend ouder te worden is gezond leven. Daarbij hoort ook gezond eten. Keer op keer is bewezen dat u met de juiste voeding langer gezond kan blijven en er jonger uit kan blijven zien. Hierbij gaat een korte lijst van een aantal superfoods die niet in uw dieet mogen missen.  Deze producten bevatten niet alleen een hoog gehalte aan verschillende anti-oxidanten, maar hebben ook een ontstekingsremmende werking. Dit maakt ze zo belangrijk in het bestrijden van ouderdomskwalen.  Vis (vooral zoetwater vis) bevat omega-3 vetzuren om ons afweersysteem te versterken en te helpen tegen kanker, hart- en vaatziektes en aandoeningen als reuma.  Groenten en fruit bevatten vele verschillende anti-oxidanten in de vorm van vitaminen, vezels en mineralen die helpen tegen kanker en hart- en vaatziektes.  Volle granen (te vinden in bijvoorbeeld volkorenbrood) helpen om de cholesterol te verlagen.  Peulvruchten (zoals linzen, erwten en tuinbonen) zitten vol met vitamine B (bevorderlijk voor de energie en groei) en zijn eiwitrijk maar vetarm.  Hoge kwaliteitsyoghurt heeft een sterke ontstekingsremmende werking.  Noten bevatten net zoals peulvruchten een hoog gehalte vitamine B, goed voor hart en hersenen.